🥐 Гэртээ Классик Круассан Хийх Арга 🥐

Шинэхэн жигнэсэн круассан шиг сайхан зүйл үнэхээр байхгүй. Гурилыг давхарлах урлаг нь туршлага, тэвчээр шаарддаг ч, нэгэнт төгс болгосон бол шагнал нь үнэхээр амттай байдаг. Энэ жор нь хайр шингэсэн хөдөлмөр бөгөөд үр дүн нь үргэлж төгс, зөөлөн, амттай болдог.

⏰ Нийт хугацаа⏰ Бэлтгэх хугацаа⏰ Жигнэх хугацаа
6 цаг 10 минут5 цаг 20 минут30 минут

📝 Орц

10 ширхэг круассан хийхэд:

Гурил

  • 🥛 1 ¼ аяга бүтэн сүү (292 г), ойролцоогоор 80°F (27°C)
  • 💧 1 аяга ус (195 г), ойролцоогоор 80°F (27°C)
  • 🌾 5 ¾ аяга талхны гурил (886 г), нэмэлтээр хэрэгтэй бол
  • 🍬 ½ аяга элсэн чихэр (92 г)
  • 🧂 1 хоолны халбага кошер давс (17 г), нэмэлтээр 1½ цайны халбага
  • 🍞 1 хоолны халбага шууд исгэгч (11 г)
  • 🍺 ¼ цайны халбага диастатик соёолж (1 г)
  • 🧈 1 ½ хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос (23 г), жижиглэсэн, зөөлрүүлсэн
  • 💧 Буцалсан ус, исгэх болон жигнэхэд
  • 🥚 1 том өндөг, хутгасан

Цөцгийн тосны блок

  • 🧈 2 аяга давсгүй европ маягийн цөцгийн тос (453 г)

Европ цөцгийн тосоо манайхаас аваарай 🤗

👩‍🍳 Хийх арга

  1. Гурилыг бэлтгэнэ: Том саванд сүү, усыг холино. Гурил, элсэн чихэр, давс, исгэгч, соёолж, цөцгийн тосыг нэмээд гараараа холино. Гурилыг нэгтгэж, бөөрөнхийлнө. Савыг хуванцар боолт эсвэл гал тогооны алчуураар хучиж, өрөөний температурт 1½ дахин томорч, бага зэрэг хөөсөн бүтэцтэй болтол нь амраана, ойролцоогоор 1 цаг.
  2. Гурилыг хөргөнө: Гурилыг савнаас гаргаж, том хуванцар боолт дээр тавина. Гурилыг 8 инчийн дөрвөлжин хэлбэрт оруулж, боож, хөргөгчинд 3 цаг, эсвэл шөнөжин байлгана.
  3. Цөцгийн тосны блокыг бэлтгэнэ: 12 x 15 инчийн пергамент цаасны дунд цөцгийн тосыг ¼ инчийн зузаантай зүсэж, нэг давхаргаар байрлуулна. Цаасны ирмэгийг нугалж, цөцгийн тосыг боож, хөргөгчинд хийнэ.
  4. Гурилыг давхарлана: Цөцгийн тосны блокыг хөргөгчнөөс гаргаж, өрөөний температурт 10-20 минут зөөлрүүлнэ. Гурилыг 20 инч x 6 инчийн тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулж, цөцгийн тосыг дунд нь байрлуулна. Гурилыг цөцгийн тосны дээгүүр нугалж, ирмэгийг нь дарж битүүлнэ. Гурилыг 90° эргүүлж, өнхрүүшээр жигд тараана. Гурилыг дахин 90° эргүүлж, 12 инчийн урттай болтол нь өнхрүүлнэ. Гурилыг 3 дахин нугалж, хөргөгчинд 30-40 минут амраана.
  5. Круассаныг хэлбэржүүлнэ: Гурилыг ¼ инчийн зузаантай, 24 инчийн урттай, 12 инчийн өргөнтэй болтол нь өнхрүүлнэ. Гурилыг 3 инчийн өргөнтэй гурвалжин хэлбэрт зүснэ. Гурилыг сууриас нь эхлэн өнхрүүлж, бэлтгэсэн тавцан дээр байрлуулна. Буцалсан усыг жижиг аяганд хийж, тавцан дээр байрлуулж, хуванцар боолтоор хучиж, 2-3 цаг исгэнэ.
  6. Жигнэнэ: Шарах шүүгээг 350°F (180°C) хүртэл халаана. Круассаныг өндөгний шар түрхэж, 30 минут жигнэнэ. Круассаныг хөргөх тавцан дээр тавьж, бүрэн хөргөнө.

Амттай круассанаа амтархан идээрэй! 🥐✨


Хүлээх Хугцаандаа Өндгөн Дээр Зурлаа

Энэ жорыг туршиж үзээд, сэтгэгдлээ хуваалцаарай! 😊

This Post Has 33 Comments

  1. Chierly

    “Гэртээ классик круассан хийх арга нь амттай, гарын ур дүйг шаарддаг жор юм. Дэлгэрэнгүйг Telkom University Jakarta-аас уншиж болно.”

  2. Mostbet

    1xBet (1хБет) Промокод на сегодня при регистрации, официальный слоты, top, xyz, casino, 1xbet ru, вход, slot, top, zerkalo. https://t.me/codepromo1xbet2025

  3. tlover tonet

    Greetings! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a marvellous job!

  4. fpibank download apk

    https://www.appcreator24.com/app3465346-smu17c FPIBank: Download APK for Android
    In today’s digital age, managing your finances on the go has become essential. FPIBank has made it convenient for its customers by offering a dedicated mobile app for Android users. If you’re looking to download the FPIBank APK for your Android device, this guide will help you understand how to do it step-by-step and highlight the features that make the app a must-have.

  5. fpibank download apk

    https://www.apkfiles.com/apk-617209/fpibank-download-apk-for-android FPIBank: Download APK for Android
    In today’s digital age, managing your finances on the go has become essential. FPIBank has made it convenient for its customers by offering a dedicated mobile app for Android users. If you’re looking to download the FPIBank APK for your Android device, this guide will help you understand how to do it step-by-step and highlight the features that make the app a must-have.

  6. WooFi APK

    https://www.apkfiles.com/apk-617210/woofi-apk-download-how-to-get-the-app-on-your-andr WooFi APK Download: How to Get the App on Your Android Device
    In the ever-evolving world of decentralized finance (DeFi), WooFi stands out as a reliable and efficient platform for cryptocurrency trading, liquidity provision, and asset management. The WooFi mobile app brings the platform’s features directly to your Android device, enabling you to trade and manage your digital assets anytime, anywhere. If you’re looking to download the WooFi APK for Android, this guide provides all the necessary details.

  7. Supra airdrop

    https://www.apkfiles.com/apk-617211/android-apps-by-supra-download Supra Android Apps: Download and Explore the Future of Blockchain
    Supra is making waves in the blockchain ecosystem by offering innovative solutions powered by their Layer-1 blockchain technology. To bring convenience and accessibility to its users, Supra provides Android apps designed to streamline access to its ecosystem and services. Whether you’re managing digital assets, accessing decentralized tools, or engaging with cutting-edge protocols, Supra’s Android apps deliver a seamless experience.

  8. Biswap Exchange APK

    https://www.apkfiles.com/apk-617232/biswap-exchange-apk-download-and-trade-crypto Biswap is a leading decentralized exchange (DEX) platform that operates on the Binance Smart Chain (BSC). Known for its low transaction fees and multi-functional features, Biswap provides an ideal platform for swapping, staking, and farming cryptocurrencies. With the Biswap mobile app, you can enjoy the same benefits directly from your Android device. Here’s a complete guide to downloading the Biswap APK and using the platform on the go.

  9. Vodka Casino Download

    https://www.pgyer.com/apk/apk/vodka.casino.v In the ever-growing world of online gaming, Vodka Casino has carved a niche for itself with its sleek interface, wide range of games, and seamless user experience. Whether you’re a seasoned player or a newcomer to online casinos, downloading the Vodka Casino app is your first step toward enjoying a world of entertainment and potential winnings. Here’s everything you need to know about how to download Vodka Casino and what to expect from this exciting platform.

  10. aml check download apk

    https://www.apkfiles.com/apk-617237/aml-check-download-android-apk An AML (Anti-Money Laundering) check is a process used by businesses and organizations to verify the identity of individuals and assess potential risks of money laundering or terrorist financing. These checks are required by law in many jurisdictions and are particularly important for financial institutions, real estate agents, and other industries dealing with high-value transactions. AML checks help ensure compliance with regulations, maintain trust, and reduce the risk of illegal activities. Why Use an AML Check App?

  11. fpibank download

    https://www.apkfiles.com/apk-617238/fpibank-download-apk FPIBank is a digital banking solution that provides customers with seamless access to financial services such as account management, fund transfers, bill payments, and more. Designed for both personal and business users, FPIBank offers a user-friendly mobile banking experience to make managing finances simple and efficient.

  12. Gamee apk download

    https://www.apkfiles.com/apk-617241/gamee-apk-download-android Download Gamee APK for Android: Everything You Need to Know

    Are you searching for an exciting platform to play free games and win real rewards? Look no further! Gamee is a popular gaming app that offers a wide variety of games, challenges, and opportunities to earn prizes. This guide will help you learn how to download Gamee APK for Android and get started on your gaming adventure.

  13. Monro Casino promocode

    https://www.trustpilot.com/reviews/6799e516d51f3590844cf433 If you’re searching for an online casino that combines a vibrant game selection, user-friendly navigation, and rewarding promotions, Monro Casino deserves your attention. This platform has been making waves among casino enthusiasts, and my recent experience with their promo code VIPSLOT further cemented its reputation as a top-tier choice.

  14. Volna Casino promocode

    https://www.trustpilot.com/reviews/679a0b6d43b87c06ffde26bc If you’re on the hunt for an online casino with a diverse game selection, user-friendly interface, and generous promotions, Volna Casino should be on your radar. This platform has quickly gained popularity among casino enthusiasts, and my recent experience using the VIPSLOT promo code solidified its reputation as a top-tier option.

  15. Sol Casino promocode

    https://www.trustpilot.com/reviews/679a5d67e01f0af86b4437fa Sol Casino: Promo Code VIPSLOT — Your Access to 50 Free Spins

    If you’re looking for an online casino with a wide variety of games, a user-friendly interface, and attractive promotions, Sol Casino is worth your attention. This platform has already earned a solid reputation among gaming enthusiasts, and my recent experience with the promo code VIPSLOT only confirmed its status as one of the best options available.

  16. Cat casino зеркало

    https://www.drive2.ru/b/696239351083840020/ Cat Casino — это популярное онлайн-казино, предлагающее широкий выбор игровых автоматов, настольных игр и живых дилеров. Однако в некоторых регионах доступ к официальному сайту может быть ограничен. В таких случаях зеркала и мобильное приложение для Андроид становятся отличным решением.

Leave a Reply